카페 스테이인터뷰 의당은 충청남도 의당면 수촌리에 위한 카페이다. '반짝이는 윤슬, 잔잔하게 일렁이는 물결과 멋진 테라스가 있는 공간으로, 특별한 시그니처 음료, 달콤한 디저트와 함께 일상 속 작은 쉼을 경험할 수 있다'는 소개 문구와 같이, 물멍을 하며 여유로운 시간을 보낼 수 있는 공간이 마련되어 있다. 현대미술관을 연상케 하는 세련된 외관과 내부는 화이트, 우드톤으로 꾸며져 있고, 건물의 동선을 따라 조성된 물길을 보며 물멍을 할 수 있다. 메뉴는 지역 특산품을 이용한 밤 슈페너, 밤라떼, 카페 콘판나, 오트라떼, 수제 생강라떼, 파인 망고 스무디 등이 있으며, 다양한 종류의 베이커리와 디저트를 판매하고 있다.
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