부산 남포동 자갈치 시장 골목에 위치한 백화양곱창은 50년이 넘는 시간 동안 변함없는 맛으로 부산 시민들과 관광객들의 사랑을 받아온 전설적인 곱창 맛집입니다. 여러 가게들이 모여 있는 곱창 골목에서도 독보적인 존재감을 드러내며, 오직 맛으로 승부하는 노포의 깊은 내공을 느낄 수 있습니다.
이곳의 대표 메뉴는 바로 양곱창입니다. 신선한 곱창을 부위별로 맛볼 수 있는 이곳은, 특유의 잡내 없이 깔끔하고 고소한 맛이 일품입니다. 잘 손질된 곱창과 대창, 염통 등을 연탄불에 구워 먹는 방식은 불향을 더해 풍미를 한층 끌어올립니다. 사장님이 직접 구워주는 서비스를 받을 수 있어 가장 맛있는 상태의 곱창을 편하게 즐길 수 있습니다. 쫄깃하면서도 고소한 곱창의 맛은 소주 한 잔을 절로 부르게 합니다.
곱창을 어느 정도 즐긴 후에는 양밥을 주문하는 것을 추천합니다. 곱창 기름에 김치와 양념을 넣고 볶아낸 밥은 고소하면서도 매콤한 맛이 일품이며, 남은 곱창을 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 백화양곱창은 화려하지 않은 분위기 속에서 곱창에만 집중할 수 있는 곳으로, 부산의 진정한 맛을 경험하고 싶은 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
■ 맛집 정보
50년 전통 노포: 오랜 시간 자리를 지켜온 만큼 깊은 맛과 노하우를 느낄 수 있습니다.
신선한 곱창: 매일 공수해오는 신선한 곱창만을 사용하여 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다.
부위별 즐거움: 곱창, 대창, 양, 염통 등 다양한 부위를 맛볼 수 있어 질리지 않고 즐길 수 있습니다.
직접 구워주는 서비스: 전문가의 손길로 가장 맛있게 구워진 곱창을 편하게 맛볼 수 있습니다.
코스요리: 다양한 부위를 순서대로 맛볼 수 있는 코스 메뉴가 준비되어 있습니다.
■ 기타 정보
백화양곱창은 여러 가게들이 모여 있는 형태로, 각 가게마다 테이블이 많지 않아 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수 있습니다. 주차 공간은 따로 마련되어 있지 않으므로, 인근 유료 주차장을 이용하는 것이 편리합니다. 소박하지만 정감 있는 분위기 속에서 부산의 맛과 추억을 동시에 경험하고 싶다면, 백화양곱창을 꼭 방문해보세요.
■ 주변 관광지 명소
자갈치시장: 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있는 부산의 유명한 어시장입니다.
남포동 국제시장: 다양한 먹거리와 볼거리가 가득한 부산의 대표적인 시장입니다.
BIFF 광장: 부산국제영화제의 발상지로, 길거리 음식과 다양한 상점들을 구경할 수 있습니다.
용두산공원: 부산타워가 있는 공원으로, 부산 시내를 한눈에 내려다볼 수 있는 전망을 자랑합니다.
보수동 책방골목: 오래된 헌책방들이 모여있는 곳으로, 고즈넉한 분위기 속에서 산책을 즐길 수 있습니다.
유튜브 추천영상 보기