부산 용호동의 터줏대감으로 불리는 합천국밥집은 1999년부터 맑고 깔끔한 돼지국밥의 맛을 지켜오고 있습니다. 보통 뽀얀 국물의 돼지국밥과는 달리, 이곳의 국밥은 맑은 국물과 잡내 없이 깨끗한 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다. 오랜 노하우로 토렴하여 잡내를 완벽하게 잡아내고, 큼직한 국내산 돼지고기를 아낌없이 넣어 깊은 풍미를 자랑합니다. 2024년 미슐랭 가이드에 등재되었을 정도로 그 맛과 가치를 인정받았으며, '식객 허영만의 백반기행'에도 소개된 바 있습니다. 특히 국밥과 함께 즐기는 수육 역시 신선한 재료와 뛰어난 맛으로 인기가 높아, 점심시간에는 줄 서서 기다리는 손님들이 많습니다. 혼밥부터 식사 모임까지 모두에게 추천하는 곳입니다.
■ 맛집 정보
미슐랭 빕 구르망 선정
합리적인 가격에 훌륭한 음식을 맛볼 수 있는 식당에게 주어지는 미슐랭 가이드 '빕 구르망'에 선정되었습니다.
맑고 깔끔한 국물
기존의 뽀얀 국밥과는 차별화된, 맑고 깨끗한 국물이 특징입니다.
잡내 없는 수육
국밥에 들어가는 돼지고기는 물론, 별도로 주문하는 수육 또한 잡내가 전혀 없어 돼지국밥 입문자에게도 좋습니다.
다양한 메뉴
따로국밥, 수육백반, 순대 등 다양한 메뉴를 취급하여 선택의 폭이 넓습니다.
방송 출연
유명한 맛집 프로그램 '식객 허영만의 백반기행'에 소개되어 더욱 인지도가 높아졌습니다.
대기 시스템
점심시간에는 웨이팅이 있을 수 있으며, 온라인 웨이팅 시스템도 운영하고 있습니다.
주차시설
가게 앞에 소형 주차 공간이 있으며, 맞은편 하나로마트 유료주차장을 이용할 수 있습니다.
단체 방문 가능
서민적이면서 깔끔한 분위기로 혼밥은 물론, 식사 모임 장소로도 적합합니다.
■ 기타 정보
합천국밥집은 매일 오전 9시 30분부터 저녁 8시까지 운영하며, 오후 2시부터 2시 30분까지는 브레이크 타임이 있습니다. 모든 반찬은 셀프 리필이 가능하며, 푸짐한 양의 수육백반과 맑은 국물의 돼지국밥이 대표 메뉴입니다. 깔끔하고 정갈한 맛으로 현지인들의 단골 식당으로 자리 잡았으며, 특히 부산 돼지국밥 특유의 맑은 국물과 잡내 없는 고기를 맛보고 싶다면 반드시 방문해야 할 곳입니다.
■ 주변 관광지 명소
오륙도 스카이워크
바다를 향해 걸어나가는 짜릿한 스카이워크를 체험할 수 있습니다.
오륙도 해맞이공원
오륙도가 한눈에 내려다보이는 공원으로, 아름다운 일출을 감상할 수 있습니다.
이기대 해안산책로
바다를 끼고 이어진 해안 절벽을 따라 걷는 부산의 대표적인 트레킹 코스입니다.
UN기념공원
세계 유일의 UN묘지로, 한국전쟁 당시 전사한 UN군들의 넋을 기리는 곳입니다.
국립일제강제동원역사관
일제강점기 강제동원의 아픈 역사를 되새기는 공간입니다.
부산박물관
부산의 역사와 문화를 한눈에 볼 수 있는 박물관입니다.
평화공원
UN기념공원 인근에 위치한 평화로운 공원으로, 휴식과 산책을 즐기기 좋습니다.
황령산 전망대
부산 시내의 야경을 한눈에 담을 수 있는 최고의 드라이브 코스입니다.
용호별빛공원
밤이 되면 별빛 조명으로 아름답게 빛나는 공원입니다.
신선대
남구의 뛰어난 해안 경관을 감상할 수 있는 바위 절벽입니다.
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